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Täglich frisch  auf Ihren Tisch,
aus Ihrer Bäckerei - Konditorei - Cafe Sattler.
64689 Grasellenbach /Wahlen im Überwald, Nibelungenstrasse 22,
Tel: 06207/2576, Fax: 06207/1076, Handy:01742571965, Mail: info@cafe-gaestehaus-sattler.de
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Aus besten Rohstoffen und deren sorgfältiger Verarbeitung!
Eine Riesenauswahl  aus unserer Backstube,
an Brot und Brötchen, an Hefeteilchen, Kuchen und Kleingebäck.
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Unser Bäckerladen:
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Unser Brötchenkorb:
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Unser Brotregal:
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Wir haben vorrübergehend neue Öffnungszeiten für Bäckerei und Cafe:
Werktags von 6,00 Uhr bis 13,00 Uhr .
Sonntag von 14,00 Uhr bis 18,00 Uhr.
Hier eine kleine Auswahl aus unserem großen Brot und Brötchenangebot.
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Dinkelbrot:
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Fünfkornbrot:
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Odenwälder-Bauernbrot:
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Nibelungenbrot/Traubenkernbrot:
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Katenbrot:
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Kosakenbrot:
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Zwillingsbrot:
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Sovitalbrot:
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Weißbrot
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Roggenmischbrot
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5Korn/Quarkbrot
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Hefezöpfe
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Wir verwenden bei allen Broten, mit Roggenmehlanteil, unseren eigenen Natursauerteig.
Was ist Sauerteig und warum wird er von uns verarbeitet:
Der Sauerteig ist ein natürliches Backmittel aus Roggenmehl und Wasser,
welcher in ein, zwei, oder drei Stufen zum Vollsauer herangeführt wird.
Die Vergärung und Teigsäuerung erfolgt durch die im Teig aktiven Mikroorganismen.
Bei einem guten Sauerteig bilden sich ca.80%Milchsäurebakterien, 20%Essigsäurebakterien und Hefe.
Verwendung:
Der Sauerteig eignet sich besonders für Roggenteige. Sorgt hier für gute Quell- und Backeigenschaften,
für die Lockerung des Teiges, ein großes Volumen, hohe Elastizität und gibt,
insbesondere unserem Odenwälder-Bauernbrot, den typisch würzigen Geschmack.
Die Säure schützt den Teig vor Fremdgärungen und verzögert die Ansiedlung von Schimmelpilzen.
Brote mit Sauerteig bleiben länger frisch, sind besser verdaulich und länger haltbar.
In unserem Angebot sind auch Dinkelprodukte,
eine große Auswahl an Teegebäck, sowie Kuchen und Gebäcke für Diabetiker.
Seit Jahren der Renner: Nibelungenbrot , aus dem Nibelungenland Odenwald,
mit 80%Roggenmehl und 20%Weizenmehl,
mit Sonnenblumen, Kürbiskernen, Leinsam, Sesam, Haselnüssen, Haferflocken und Roggenschrot,
mit eigenem Natursauerteig und 7% feinstem Traubenkernmehl.
Link: Zum Nibelungenbrot mit Traubenkernmehl.
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Für Sie kreiert und immer frisch hergestellt:
Eine kleine Auswahl aus unserem großen Kuchen und Tortenangebot.
Link: Zur Preisliste
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Erdbeerkuchen
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Himbeerkuchen
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Stachelbeer mit Marzipan
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Odenwälder Käsekuchen
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Bienenstich mit Pudding
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Bienenstich mit Sahne
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Gedeckter Apfelkuchen
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Schmandkuchen
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Frankfurter Kranz
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Schwarzwälder Kirsch
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Krokant - Cremetorte
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Schoko - Cremetorte
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Mocca - Cremetorte
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Trüffel - Cremetorte
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Käsesahne - Torte
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Schoko - Sahnetorte
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Eierlikör - Sahnetorte
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Bananen - Sahnetorte
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Mandarinen - Sahnetorte
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Große Herztorte, 60 x 60cm
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Sachertote mit Bild.
Zum Geburtstag.
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Hochzeitstorte Dreistöckig,
mit Zuckerrosen u. Brautpaar.
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Hochzeitstorte
Vierstöckig, rosa.
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Hochzeitstorte Dreistöckig,
mit Brautpaar.
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Hochzeitstorte
Vierstöckig, mit Brautpaar.
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Festtagstorte,
mit Bild und Rosen
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Festtagstorte,
Goldene Hochzeit
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Bilder nach Ihren
Originalvorlagen.
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Bildtorte-Buchtorte,
zu allen Festlichkeiten.
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Festtagstorte/Buch,
ca.35x 45cm.
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Hochzeitstorte,
mit zusätzlichem Herz.
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Festtagstorte,
mit Ihrem eigenen Bild.
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Krokantcrem
Bildtorte zur Taufe.
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Brautpaar/Kunststoff,
als Tortenaufsatz.
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Tortenbild,
Rose, mit Text.
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Tortenbild Asterix
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Donald-Duck
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Mickymaus
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Bilder zum mitessen, für Ihre Bildtorte,
wir fertigen sie nach Ihren Fotos und Originalvorlagen.
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Fototorten und Bildtorten werden bei uns nach Ihren Wünschen hergestellt,
e Bilder werden auf Essbarem-Papier, mit Lebensmittelfarbe, gedruckt.
Gerne fertigen wir Ihnen auch Bilder für Ihre eigene Tortenherstellung.
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